Cuisines d'ici et d'ailleurs

Apelle aux fourneaux !!!! Je recherche un maximum de recettes à « petit budgets ». Il y n’a pas de prix à gainer, juste le plaisir d’aider des familles en difficulté à réaliser un repas gouteux et copieux chez eux à faible coût. Voici un exemple « Poêlée...

Cette jours ci je n’ai pas beaucoup de temps à cuisiner, comme bénévole pour une association j’offre mes service et prépare des « gâteaux au carottes, cookies à la cardamome, et de mini pizzas » pour 100 personés. Voici donc une petite recette pour une...

Brioches à la cannelle En attendant le cheese-cake voici le petit dej de demain pour les enfants!!! Ingrédients : Pâte : 4 ½ tasse farine 1 tasse lait ½ tasse sucre 1 ½ sachet levure 2 œufs ½ tasse margarine or beurre fondue Farce: ¼ tasse beurre fondu...

Pour ma maman si loin, aujourd’hui c’est ta fête l’autre cote de la terre

Les pizzas au pain Quand je fais la sauce pour mon Spaghetti à la Bolognaise je fais toujours trop. En général je les mettre au congelé, pour le jour ou une des mes recettes soit « infect », et oui ca arrive !!! Mais par fois ils servant de bas pour une...

Spaghetti à la Bolognaise et son pain a l’ail Rien vaut une sauce maison chaque un à le sien. Mon critique Caroline, notre expert en bolo, adore ce lui ci. Ingrédients La sauce: 6 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuiller à soupe d’origan 1 cuiller...

Voici une petite dessert que ma maman nous faisait, très frais pour l’été. Chez nous on utilise rarement des mesures exacte en cuisine mais généralement les tasses, les proportions son juste et pas besoin d’un balance. Pour mes tasse j'utilise une « mug...

Cuisse de Poulet au curry La composition du curry et les proportions de ses ingrédients varient en fonction de son origine. Voici le mien. Ingrédients (pour 6 personnes) : 8 Cuisse de poulet 20 g de beurre 2 gros oignons blancs 1/2 cuillère à café de...

Les Critiques Voici Cyril (19 ans) et Anthony (9 ans) ces 2 la ne sont pas trop difficiles, bon ils préféré les steaks frits et pizza, néanmoins son toujours partant à tester mes recettes et dire toute suite ci c’est bon. Quand ni l’un ou l’autre parle...

Haricot et chipot Pour 6 personne(s) Petit recette rapide simple et pas cher Ingrédients : Haricots rouges frais1 kilo (temps de trempage 1 nuit) 1 bouquet garni 10 chipots Chorizo (doux pour les enfants ou fort pour ce qui aime épice) 3 brines de thyme...