Les pizzas au pain Quand je fais la sauce pour mon Spaghetti à la Bolognaise je fais toujours trop. En général je les mettre au congelé, pour le jour ou une des mes recettes soit « infect », et oui ca arrive !!! Mais par fois ils servant de bas pour une...

Spaghetti à la Bolognaise et son pain a l’ail Rien vaut une sauce maison chaque un à le sien. Mon critique Caroline, notre expert en bolo, adore ce lui ci. Ingrédients La sauce: 6 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuiller à soupe d’origan 1 cuiller...

Voici une petite dessert que ma maman nous faisait, très frais pour l’été. Chez nous on utilise rarement des mesures exacte en cuisine mais généralement les tasses, les proportions son juste et pas besoin d’un balance. Pour mes tasse j'utilise une « mug...

Cuisse de Poulet au curry La composition du curry et les proportions de ses ingrédients varient en fonction de son origine. Voici le mien. Ingrédients (pour 6 personnes) : 8 Cuisse de poulet 20 g de beurre 2 gros oignons blancs 1/2 cuillère à café de...

Les Critiques Voici Cyril (19 ans) et Anthony (9 ans) ces 2 la ne sont pas trop difficiles, bon ils préféré les steaks frits et pizza, néanmoins son toujours partant à tester mes recettes et dire toute suite ci c’est bon. Quand ni l’un ou l’autre parle...

Haricot et chipot Pour 6 personne(s) Petit recette rapide simple et pas cher Ingrédients : Haricots rouges frais1 kilo (temps de trempage 1 nuit) 1 bouquet garni 10 chipots Chorizo (doux pour les enfants ou fort pour ce qui aime épice) 3 brines de thyme...

Viande à fondu au café Recette pour 4 personnes : Ingrédients : 800 g de Viande à fondu, en cubes de 4 cm 75 g de fond de volaille déshydraté4 carottes 15 morilles séchées (ou en bocal 150g égoutté) 200 g de crème fraîche épaisse 100 ml de café fort (j’utilise...

Poêlée pas Cher Pommes de terre (j’achet à l’épicerie du cartier pour 6.58€ le sac de 25kg) 0.26€ le kg, voir même chez un cultivateur exemple : ferme proche d’Ailly sur Noye, 2 euros les 10 kg ou 5 euros les 25 kg Boit de 10 steaks haches 4.29€ fait...

Filet mignon à la bière brune Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn liste de courses (Pour 4 personnes) : *500 g de filet mignon (couper en médaillons) *2 gros oignons *Dans un sachet cuisson (personnellement j’utilisé un morceau de bas bon marche ca revient...

Gâteaux aux Carottes Pour 8 personnes - 300g de carottes (poids épluchées et râpées) - 200g d'amandes en poudre - 50g de noix - 4 œufs - 60 de farine - 175g de sucre blond ou roux (pour le roux je vous conseille de mettre 150g) - 1 sachet de levure chimique...